《我妻子的新妈妈电影》

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　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右(you)。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖。