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【善良的嫂子3中字】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一个半小时(shi)，下(xia)盐调(diao)味即可品尝。